材料：

五花肉150克，花菜半个，葱姜蒜末适量，红彩椒半个，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，耗油2勺，黄豆酱2勺，番茄酱2勺。

做法：

步骤1.花菜洗净，掰成小块。放锅里焯两分钟。

步骤2.捞出控水备用。

步骤3.五花肉切片。

步骤4.锅里加适量油，放葱姜蒜末爆香，放五花肉炒出油。

步骤5.转小火，加两勺料酒。（勺子有大有小，请根据自家的勺子酌情添加）

步骤6.两勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、两勺黄豆酱、两勺番茄酱、翻拌均匀。

步骤7.接着下花菜。

步骤8.红彩椒粒，翻炒均匀出锅。口味重的加适量盐。